Công thức nấu ăn

Bài viết mới về Công thức nấu ăn

Tin mới nhất

Cách vò lá sâm bằng máy xay sinh tố không quá tay

Cách vò lá sâm bằng máy xay sinh tố thực chất là dùng dao quay để làm dập và cắt lá trong nước, sau đó lọc và bóp nhẹ phần bã để lấy dịch nhầy. Máy không thay hoàn toàn bước “vò”: nếu xay đến...

4 cách làm kem bằng máy xay sinh tố dễ thực hiện

Cách làm kem bằng máy xay sinh tố dễ nhất là xay trái cây với thành phần tạo độ béo, làm đông trong hộp nông rồi đảo hỗn hợp vài lần trong giai đoạn đầu. Bài viết dưới đây gồm 4 vị xoài, chuối, bơ...

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố tại nhà

Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố không chỉ gồm xay hạt với nước. Muốn thành phẩm mịn, dễ uống và an toàn, bạn cần xử lý đúng bốn điểm: ngâm hoặc nấu mềm nguyên liệu, chọn lượng nước khởi đầu, lọc theo...

Cách làm nước ép bằng máy xay sinh tố với 6 công thức dễ làm

Cách làm nước ép bằng máy xay sinh tố thực chất gồm hai công đoạn: xay trái cây hoặc rau củ với một lượng nước vừa đủ, sau đó lọc qua rây hoặc túi lọc. Cách này không tách nước và bã ngay trong máy...

Cách xay rau má bằng máy sinh tố xanh ngon, dễ uống

Cách xay rau má bằng máy sinh tố không khó, nhưng cho toàn bộ rau và nước vào một lần thường khiến rau nổi trên mặt, dao khó cuốn hoặc cối bị quá đầy. Với 300g rau má, cách dễ kiểm soát là dùng 900ml...

Cách làm giò sống bằng máy xay thịt dẻo mịn, không bị bở

Cách làm giò sống bằng máy xay thịt không khó, nhưng kết quả phụ thuộc nhiều vào nhiệt độ của thịt và cách vận hành thiết bị. Nếu xay liên tục làm hỗn hợp nóng lên, thịt dễ mất độ kết dính, tách nước và...

Cách làm kem bằng máy đánh trứng mềm mịn, ít dăm đá

Cách làm kem bằng máy đánh trứng phù hợp khi bạn muốn tự làm một mẻ kem lạnh tại nhà nhưng không có máy làm kem chuyên dụng. Máy đánh trứng không trực tiếp làm đông hỗn hợp; vai trò của thiết bị là đưa...

Cách làm sốt mayonnaise bằng máy đánh trứng mịn, không tách dầu

Cách làm sốt mayonnaise bằng máy đánh trứng không khó, nhưng thành công phụ thuộc nhiều hơn vào cách rót dầu chứ không phải tốc độ quay của máy. Dầu cần được thêm từng giọt ở giai đoạn đầu để lòng đỏ, mù tạt và...

Cách làm bánh bông lan bằng máy đánh trứng nở xốp, không xẹp

Cách làm bánh bông lan bằng máy đánh trứng trong bài này dùng phương pháp đánh bông nguyên trứng. Trứng và đường được đánh đến khi nhạt màu, tăng thể tích và chảy thành dải lưu lại trên bề mặt vài giây. Sau đó, bột...

Cách đánh whipping cream bằng máy đánh trứng bông mịn, không tách nước

Cách đánh whipping cream bằng máy đánh trứng dễ thành công nhất là giữ lạnh kem, tô và que đánh, sau đó khởi động ở tốc độ thấp rồi tăng dần. Khi que bắt đầu để lại vệt rõ, cần quan sát liên tục và...